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普吉岛的鸡蛋海鲜炒面

来自:普吉岛


前一晚看完Simon show后,我和团团本来准备再探先前给我们留下美好印象的Parton seafood去大快朵颐。
但没想到当天是本地的新年,路边的饭店都早早的歇业了。
本来已经气馁想回酒店随便吃点解决一下了,但是路边的一家小店竟然让我尝到了在这边最难忘的美食。
就是一碗普普通通的普吉岛鸡蛋海鲜炒面,让我流连忘返。再加上当时没带相机,所以今天我们的午饭一定也要到那边去再来一次感动拉。

小店的老板是一位和善的老外,而老板娘是一位当地妇女。老外负责烧西餐,而本地菜就由老板娘掌勺了。
我们猜想可能是这位老外吃到了让他感动的美食,再也舍不得离开,就把根也留在这里了吧。
就是这碗炒面,海鲜量足不说,在烹饪的时候加入了青柠汁和当地的香料。请原谅我的口拙,但是这种美味用上海话说真的是“打耳光也不肯放”啊

 

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