收藏本站 | 帮助 | 微博   微信 您好,欢迎来到旭途旅游网,中国高端私人订制旅游品牌之一!始于2003年  登录 | 免费注册

028 85067800

您当前所处的位置:首页 > 出国旅游 > 新马泰旅游 > 普吉岛旅游 > 美食

最受欢迎的普吉岛美食

来自:普吉岛


最受欢迎的普吉岛美食
1、卡侬金米线:
是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。所谓"米线"就是圆形米粉。人们将大米浸泡后,舂或磨成大米面,揉成面团,用锅蒸或煮熟后,再捣一次,以增加粘性,再放入卡侬金米线器内压成米线,米线顺着压制器下面的小孔落入开水锅中。煮熟后捞出过一遍凉水,浇上辣汤,就可食用。拌米线的卤有鱼辣汤和甜辣汤两种。 泰国有许多卖河粉的食档,粉本身如广东面般幼细,入口爽滑。泰国炒面也颇出色,面身相当幼,配料为生熟芽菜、豆角、鱿鱼、肉碎和虾米等,上面再洒些花生碎,味道更可口。

2、咖喱炒蟹Poo Paad Poong Gari:
用料主要有椰浆、洋葱、葱花、咖喱粉和鲜蟹,先把咖喱炒香,再注入新鲜的上汤,之后才能作为咖喱汁去炒蟹,肉质鲜美可口,咖喱芳香扑鼻。

3、冬阴功汤 TOM YUM KUNG:
“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,其实就是酸辣汤的意思。原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾等,酸辣口味让你开胃,丰富用料又能满足你的胃口。

4、猪颈肉:
取材于猪的头背之间的肥肉,经过腌制和炭烧之后,肥美而不腻口,醮上特制的酱料会更加美味。酱料一般用酸辣酱,或者是浸泡着辣椒碎、混合了青柠檬汁的鱼露,用料**对。

5、Padang Food –
来自苏门答腊乙地的菜肴,可说是最普遍的点菜法。通常一次端上十二道或更多的菜,包括牛肉、虾子、青菜、蛋、三种不同作法的鸡肉、内脏、汤、红椒等。食客只须付吃过的料理。

6、YAM:
目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带,因此旭途孕育了许多有名的YAM,比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜色拉,这种色拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主,再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒,口感辛辣。

7、泰国米粉(当地叫rice noodle)
浇头很多,色味俱全,洒点青柠汁真的是胃口大开,推荐sea food rice noodle,不过有一点很麻烦,在他们的菜单上不完全能看出饭菜辣的程度。


附:最受欢迎的泰国菜:
1. TOM YUM KUNG 99% 冬阴功汤
2. KAENG KHIAO WAN 82%
3. PHAT THAI 70%
4. PHAT KRAPHAO 52%
5. KAENG PHET PED YANG 50%
6. TOM KHA KAI 47%
7. YUM NUEA 45%
8. CHICKEN OR PORK SATAY 43%
9. CHICKEN CASHEW NUT 42%
10. KAENG PHANAENG 39%

您对此行程有建议或疑问,请留言

注意:

请遵守中华人民共和国关于互联网的相关标准。
请注意语言文明,不要包含淫秽词语。
一分钟内只允许留言一条。

留言列表(0条

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?da847198ad8a9418fa804e2a3104a429"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();